drie manieren met één kraantje
Onder de trechter zit een koperen kraantje.
Open: het water loopt meteen door, zoals bij een V60. Helder en licht.
Dicht: de koffie trekt eerst in het water, zoals in een French press. Voller, maar zonder bezinksel.
Bijna dicht: cold drip. Koud water druppelt traag door, een paar uur lang.
de weegschaal zit in de voet
Een aparte weegschaal of timer heb je niet nodig.
De voet weegt je koffie en je water, en houdt de tijd bij.
Je ziet alles in de gratis app GINA 2.0 op je gsm, via Bluetooth.
Emi Fukahori werd er in 2018 wereldkampioen mee, op de World Brewers Cup.
praktisch
- 34,5 cm hoog, 16,3 cm breed en 13,5 cm diep
- 2 kg
- keramiek, roestvrij staal en borosilicaatglas
- glanzend zwart
- Red Dot Design Award en Good Design Award (2018)
Je gebruikt de papieren filters van Goat Story: kegelfilters voor pour-over, aparte filters voor cold drip.
Ontworpen in Slovenië, in elkaar gezet in China.