één ronde boon in plaats van twee ovale
Een koffiekers heeft normaal twee ovale bonen. Soms groeit er maar één, en die is rond.
Dat is een peaberry. Zo'n 5 % van de oogst, apart uitgesorteerd.
Deze komen van Kabingara, een wasstation in Kirinyaga, op de flanken van Mount Kenya.
Zo'n 800 kleine boeren leveren er hun kersen. Elk heeft 250 tot 350 bomen.
wat je proeft
Bessen en steenfruit, met een zoete afdronk.
SL28 en SL34 zijn Keniaanse variëteiten, gekend om hun smaak in de kop.
Deze koffie hoort bij onze Specialty Collection: drie single origins naast onze vaste koffiesoorten. De selectie wisselt regelmatig. Op=op.
praktisch
- Kenia, regio Kirinyaga
- wasstation Kabingara (coöperatie Karithathi)
- 1.600 tot 1.800 meter hoog
- SL28, SL34, Ruiru 11 en Batian
- gewassen (washed)
- zakken van 500 g, enkel in bonen
- gebrand in Roeselare
- online per 3, 6 of 10 zakken, in Langemark en Roeselare ook per zak