Het verschil tussen arabica & robusta Eénmaal gebrand zien bijna alle koffiebonen er hetzelfde uit. Maar wist je dat er eigenlijk vele variëteiten bestaan? We bekijken de twee bekendste, namelijk arabica en robusta. *Twee soorten koffie..... Weetjes
Alles over Italiaanse koffie Elke koffieliefhebber bekijkt Italië als hét koffieland bij uitstek. Maar verdiend het zijn status ook? De Italiaanse koffie mag dan wel wereldwijd gekend staan voor hun espresso's, is de kwaliteit oo... Espresso Weetjes
De geschiedenis van koffie Dat koffie reeds lang in de wereld is ingeburgerd is geen verwondering. Maar hoe en wie ontdekte de koffieboon en hoe kwam de drank tot stand die we vandaag de dag kennen? Wij gaan tot in detail: **He... Weetjes
Zo bewaar je koffie 50% langer In een ideale wereld zou koffie bewaren helemaal niet nodig zijn. We branden allemaal zelf onze koffie, laten ze 6u rusten, en dan snel malen net voor we de koffie zetten. Maar zo verloopt het leven u... Slow coffee Weetjes
Is Cafeïne wel gezond? Cafeine, de bekendste en meest gebruikte 'drug' ter wereld. Het wordt voornamelijk geconsumeerd via koffie, thee en energiedranken en behoort dan ook tot de dagelijkse consumptie van velen. *Maar wat ... Weetjes
Is koffie nu gezond of niet? Uit onderzoek door het Karolinska Instituut in Zweden blijkt dat dagelijks koffiedrinken voor vrouwen de kans op een hartaanval met 22 tot 25 procent doet dalen. Het onderzoek werd uitgevoerd bij 34.6... Weetjes
Zo maal je je koffiebonen optimaal De mythe gaat dat koffiebonen thuis vers malen een groot verschil maakt qua aroma. Maar klopt dat ook? Om het antwoord kort en bondig te houden, ja *dat klopt absoluut.* Niet alleen de maalgraad (hoe ... Slow coffee Weetjes
Koffie cupping? Dat doe je zo Het "cuppen" van koffie is een dagelijkse praktijk bij koffiespecialisten. Dit gebeurt meestal bij koffie importeurs maar kan ook regelmatig voorkomen bij de betere koffiebranderijen en koffiebars. ... Weetjes
Wat is nu een Koffie Verkeerd? De naam "koffie verkeerd", ook wel eens "lait russe" genoemd, komt van omgekeerde koffie. Vanzelfsprekend is het normaal de bedoeling dat een koffie, koffie bevat. Bij een "koffie verkeerd" is het bij... Weetjes
Ontdek de verschillende koffiesoorten De eerste keer koffie bestellen online kan een hele uitdaging zijn. Je weet nog niet hoe de koffie smaakt, of zelfs wat de verschillen zijn. In dit artikel ontdek je in enkele simpele overzichten: • wat de verschillen zijn • welke koffie voor jou het beste is • een gedetailleerd prijsoverzicht Weetjes