Is Cafeïne wel gezond? 1 apr. 2021 Cafeine, de bekendste en meest gebruikte 'drug' ter wereld. Het wordt voornamelijk geconsumeerd via koffie, thee en energiedranken en behoort dan ook tot de dagelijkse consumptie van velen. Maar wat i... Verder lezen
Het geheim van heerlijke filterkoffie 1 apr. 2021 Ook soms moeite met koffie zetten? Geen nood, we komen het allemaal wel eens tegen. Bij vrienden, op vakantie of gewoonweg thuis. Koffiemachines zijn overal net wat anders. Hieronder vind je de 3 best... Verder lezen
Is koffie nu gezond of niet? 2 mrt. 2021 Uit onderzoek door het Karolinska Instituut in Zweden blijkt dat dagelijks koffiedrinken voor vrouwen de kans op een hartaanval met 22 tot 25 procent doet dalen. Het onderzoek werd uitgevoerd bij 34.6... Verder lezen
Zo maal je je koffiebonen optimaal 2 feb. 2021 De mythe gaat dat koffiebonen thuis vers malen een groot verschil maakt qua aroma. Maar klopt dat ook? Om het antwoord kort en bondig te houden, ja dat klopt absoluut. Niet alleen de maalgraad (hoe fi... Verder lezen
Het fenomeen van de Koffiepauze 2 jan. 2021 Al jaren doen universiteiten onderzoek naar het drinken van koffie op het werk. En de resultaten bewijzen het: mensen die koffie drinken maken minder fouten (toch als ze in ploegen werken). Evenzeer t... Verder lezen
Zo maak je heerlijke ijskoffie 9 dec. 2020 Het voorbije weekend straalde de eerste lentezon. Onder invloed van de lentekriebels gingen mensen reeds volop aan de slag met het lappen van ruiten en het bezetten van terrasjes. Ter gelegenheid van ... Verder lezen
Koffie cupping? Dat doe je zo 2 nov. 2020 Het "cuppen" van koffie is een dagelijkse praktijk bij koffiespecialisten. Dit gebeurt meestal bij koffie importeurs maar kan ook regelmatig voorkomen bij de betere koffiebranderijen en koffiebars. Me... Verder lezen
Zo maak je een Caffé Latte 5 okt. 2020 Deze van oorsprong Italiaanse caffé latte is ondertussen razend populair wereldwijd. Heel wat mensen leerden deze drank kennen via Starbucks of andere ketens, maar ondertussen worden ook de fijnere ca... Verder lezen
Koffie zetten met een french press/cafetière 2 okt. 2020 Wat is de french press; van waar komt het; en hoe zet je er koffie mee? We leggen je stap-voor-stap uit hoe je er mee aan de slag gaat. Verder lezen
Aeropress koffie maken 9 sep. 2020 Hoe maak je koffie met de Aeropress? Er zijn verschillende manieren om met een Aeropress koffie te maken. We gebruiken hier de originele manier waarvoor Alan Adler ze oorspronkelijk heeft uitgevonden. Verder lezen
Koffie verkeerd 2 sep. 2020 Wat is het recept voor een goede koffie verkeerd? Wat is het verschil met andere koffie-met-melk varianten? En hoe bestel je een koffie verkeerd in verschillende talen? Verder lezen
